キッチン ロップ・タック IHマルチパン 24cm RR4349 6-0091-1401 5-0074-0301【厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 格安 特価 新品 販売 通販】[10P03Dec16]-片手鍋

内径cm)X深さ(mm)容量(L)質量(kg)底径(mm)
24X773.32.21200

安心・安全・簡単・省エネ。「減圧鍋」なら、ひと晩寝かせたあのおいしさが簡単に。←ヘッドコピー-減圧鍋とは-鍋の中を「減圧」して調理する料理鍋です。鍋に具材と調味料を入れて加熱し、火を止めて放っておくだけ。鍋の中が真空状態になり、食材にじっくりと味が、浸透するので、数十分で何時間も煮込んだのと同じ効果が得られます。減圧鍋の特徴イラスト-旨味をぎゅっと閉じ込める密着ふた-蓋は密着構造。さらに蒸気弁が余分な圧力を抜いて鍋の中を定温・定圧に保つため、少量の水分や油での調理が可能です。野菜など洗ったあとの残った水分で調理できるので、栄養分の流出を最小限に抑え、旨味を逃しません。-余熱(減圧)で調理できる真空効果-火を止めてから調理を始めます。それは、過熱を止めたときに内圧が下がる(減圧)ことにより鍋の内部がほぼ真空状態なり、食材から余分な空気が抜かれ、代わりに味が染み込み、同時に柔らかくなります。○~○材質:本体/アルミニウム合金(内面、外面セラミック加工)底面/ステンレス蓋/耐熱ガラスパッキン/シリコーンゴム





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